#奮起湖 冠雲山莊餐廳#鄉村野菜#風味料理#團體旅遊合菜#奮起湖景觀餐廳#明日葉藥膳燉雞#蜂斗菜#便當#雙主餐#多肉植物專賣
位在嘉義竹崎鄉的冠雲山莊是奮起湖老字號的飯店,附設的山莊餐廳
提供團體合菜、便當,在冠雲都可以讓味蕾完全解放,採用在地食材,將當地特色食材入菜
不論是明日葉雞、蒲公英炒蛋、山菜,都是必嚐的美食之一。
奮起湖便當跟其他餐廳菜色菜色都差不多,但唯獨冠雲只有這一家最有特色
便當菜現點現做,讓您每口都吃到熱騰騰的飯菜
最重要的是雙主餐便當居然只要100元,配菜滿滿,完全超過價值
如果是點合菜,老闆娘還會搭配山上自種的高山蔬菜,野薑花、香荷...等等
炒出一道道的養生餐,讓遊客在此留下甜蜜的回憶
還有一項特別料理就是蜂斗菜,這種在都市完全看不到的美食
對於高血壓、清血路頗有幫助,又可以榨汁飲用,可別錯過它的味道
以一道明日葉藥膳燉雞的鮮甜好滋味,讓遊客們彷彿深入了不曾到過的味覺秘境
這道湯頭道地、又具補氣養生的美食,讓喜愛找尋特別饗宴的美食家,從舌尖到胃,都徹底的滿足了
老闆烹調明日葉藥膳雞的過程毫不含糊,從剛開始的選材、切塊,再加入特別的「藥蔗」共同下鍋熬湯
還有枸杞、紅棗引味,讓整鍋雞湯在經過數小時的悶煮後,爽口不油膩,鮮甜的口感讓人一口接一口
冠雲的合菜部分都非常划算,飽餐一頓後還可以到老街及森林步道散步,頗有另一番情趣
歡迎大家蒞臨品嘗特色美食唷。
電話:05-2561670
營業時間:AM08:00-20:00
地址:嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖191號
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