每到夏天,大家的正餐都在吃什麼呢?炎炎夏日就是要吃涼麵!
在向上市場周邊,這間有好多間電視台報導過的涼麵店,想店家知名度應該不少台中人已經聽過惹!
嘉義(班長)涼麵家的涼麵有四種口味,分別是原味、芥末、蒜泥、辣味
但是!不是老闆幫你調好味,而是可以自己拿捏醬料來調出最適合自己的味道
要多要少都可以自己選,可以吃很多種不同層次的味道!
涼麵 大$45 小$35
送上來的原味是嘉義最經典的麻將配上美乃滋、小黃瓜絲
看似簡單的涼麵,可有著細節的小巧思哦
他們家的麵條也不是外面常見的細麵,而是搭配特殊的寬麵條
Q彈帶嚼勁,麵身口感不乾癟,拌上麻醬後,吃起來更加順口
稍微稀的美乃滋,配上麻醬完全不搶味,反而是帶點酸味,讓人越吃越開胃
店家會給醬料盤,網友都說一定要加上芥末
吃下去的味道是更上一層樓,在舌尖多了一道層次,辣中帶香卻又不會過度麻痺舌頭,真的非常好吃!
大家下次可以來調出屬於自己專屬的味道唷。
皮蛋豆腐 $25
不只涼麵加美乃滋,連皮蛋豆腐也有!
口感上跟其他家都差不多,但是醬料的搭配卻讓整體的味道提升,非常值得點!
TVBS 蘋果日報 自由時報 台視 中視 華視 多家媒體專訪報導,歡迎前來品嚐
電話:04-2302-0289
營業時間:AM08:00-PM19:00
公休日:星期日
地址:台中市西區向上北路272號
粉絲專頁:嘉義(班長)涼麵