肉圓是台灣非常具特色的小吃,銅板價位的庶民美食,也會因應各地口味不同而變化出不同味道
介紹給大家在地人才知道的巷仔內好味道-張家肉圓
古早的手藝,傳統的美味。
在地已有三十多年的歷史,創始人 張氏夫婦早期是在頭份下公園擺攤子開始
老闆娘張媽媽是從消費者的角度走向創業親自研發,創造出屬於自己獨一無二的肉圓
外皮採用地瓜粉以及米漿依照比例混合,吃起來非常軟Q
內餡則是選用黑豬後腿肉先以紅麴醬醃製,做成肉圓,內餡口感吃起來非常鮮嫩
堅持傳統原味,除了肉圓,油粿、四神湯...都是由手工製作
調味的醬料也是精心調配,獨特的辣油香氣十足,一試上癮!
歡迎大家蒞臨品嘗美食唷~~~
電話:03-7590119
地址:苗栗縣頭份市信義路17號
粉絲專業:張家肉圓