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楊州肉圓芋丸
今天要來推薦鹿港第一市場的楊州肉圓芋丸
油炸的肉圓外皮相較於油泡來的更Q彈,喜歡有點嚼勁口感的人一定要試試,
Q彈輕巧的肉圓皮擔任重要的靈魂基底,雖是用油炸的,但吃起來卻像是用蒸的,
在甜醬及辣醬的襯托下彈奏出美妙的樂章,
肉圓內餡充斥著飽滿的竹筍與肉塊,
筍子增添香氣和口感，並帶有相當足飽的厚肉感,
當肉圓皮與內餡一同咬下,那滿足感真的超級讚~~~~
而他們的芋丸湯因為浸在湯裡外皮偏軟,
但仍有芋頭的香氣,和著清甜的大骨湯頭,貌似簡單滋味卻非常豐富
總之楊州肉圓芋丸是一間把基本款做到極致的霸丸店
隱藏版菜單
除了芋丸和肉圓兩大主力,
和大家介紹一個秘密武器
就是喝過都回不去的-骨仔肉湯每天都限時限量才有哦!!
而且價格也才$30非常佛心
通常都是早上10點後才會有
每天限量10碗左右賣完就沒摟!
所以很多老饕都知道要早點來才不會撲空
PS.偷偷說個小秘密,下次點骨仔肉湯可以請老聞為你加點蒜頭,相信我吃過就回不去了
聯絡資訊
宅配專線：0988-776-736
地址:鹿港第一市場轉角處
營業時間:AM 06:30~PM 13:30 (週一公休)
Line ID: @yangzhobawan
Instagram:@ yangzhobawan
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