【彰化鹿港林明堂素食麵】

在地人一定知道的素食麵，這應該是我吃過最清爽的素食麵

這是一家銅板價、假日及吃飯時間可是都要排隊的素食麵店,賣完就收攤喔!

好吃的素食麵都在彰化,喜歡以麵腸為基底的素滷,而台中地區則流行素肉加香椿。

彰化的素食少不了豆包(台中稱菜卷居多),當天現作的新鮮度吃得出來。

多年不變的口味還有一碗麵一碗湯35元的佛心價格,餵飽了在地人與旅人的胃。

點一組 乾麵+豆包湯

乾麵+豆包湯是最經典的組合,而且這樣子只要 NT 35,超級便宜!是這必點的招牌

湯頭自然甘甜,是香菇頭熬出來的湯,加點芹菜就很清香,油豆腐軟嫩,

豆包裡面看紅蘿蔔絲、菜,一點都不油膩,很爽脆,最重要的是完全沒加味精哦!

乾麵是黃麵,麵條有口感不軟爛

底部是川燙後的豆芽菜,上面鋪上切塊的豆輪,淋上一點有八角味的湯汁,拌在一起超好吃阿~~

本身豆輪會稍鹹一點,但是整體下來很棒!!

然後再外帶一盒豆包回家慢慢吃

豆包餡很簡單，只有筍絲跟紅蘿蔔，冬天是高麗菜跟紅蘿蔔，滋味卻是清甜可口唷

這樣單純簡單的古早味,感覺健康又沒有身體以及荷包的負擔!

店家態度非常友善、客氣,有些素食店,可能會有讓人難以接受的味道,但是這一家沒有哦!

聯絡資訊

電話:04-778-5571

地址:彰化縣鹿港鎮介壽路三段66號

營業時間:10:30-19:00(賣完就收攤)

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