.png){kind=small}
相關介紹
RELATED INTRODUCTION
【基隆 健康素食麵疙瘩】從攤販做起至今已有十餘年的時間，並通過基隆市餐飲衛生分級評核推薦優等餐廳
麵疙瘩與湯頭皆是出自老闆娘之手，店內販售兩種湯頭，每天凌晨一點開始熬煮高湯，蔬菜湯頭用高麗菜心、菜梗等熬成數小時，湯頭清爽甘甜
而芋頭湯則要把芋頭熬到融化，湯頭充滿濃濃的芋頭香，而麵疙瘩則是早上五點親手擀麵糰
每天在店內吃到的食物都是現做的，食物的調味以健康為出發點，不加味精，讓每個人除了吃到美味外也吃的到健康
手工現捏現煮麵疙瘩，麵疙瘩咬起來很厚實QQ有嚼勁，給料也一點不手軟，高麗菜、香菇、金針菇、紅蘿蔔、菜頭、豆皮酥塞得滿滿的
最後在再放上炸過的素排骨酥，吃完肯定非常的有飽足感
連辣椒都是老闆娘特製的，麻、香、辣三種口感，辣得過癮
到了夏天還有清涼飲品，冰糖銀耳、黑糖粉圓讓人暑氣全消
梅子木耳是用東勢自家種的梅子加上養身的黑木耳，酸甜滋味讓人食慾大開。
地址：基隆市仁愛區孝三路101號(第一銀行旁)
電話：02-2427-0626、0976-517-988
營業時間：AM 6:00~PM 20:00
公休日：每週日