小琉球大部分家裡的男主,人多是從事遠洋漁業,一出海沒個三、五年應該都不會回家。在這個情況下留在家裡的往往就是女人跟小孩。
而相思麵寓意就是"一抹香絲愁上愁,愁上心頭憂更憂"的概念,隔海千哩,無處寄相思!!
樸實的肉燥香纏著味蕾,一碗碗相思。
小琉球人氣麵店「相思麵」是旅行當地值得一嚐的小吃,沒有華麗食材及精緻空間,配料有一片肉、豆芽菜、榨菜、肉燥、油蔥跟一根青菜
是以味道慢慢滲透旅人記憶裡,也許是那柴燒煮的肉燥、夠勁辣椒醬、或有媽媽味的肉丸子
炸小琉球肉丸-網友都推薦一定要點這個來吃吃看!
剛炸好的皮特別酥脆,裡面肉的香氣很夠
口感是Q彈有勁的,其中還有參雜一些口感清脆的蔬菜丁,像紅蘿蔔和洋蔥等等,口感很豐富~
滷味-淋上特製醬料,這醬非常好吃,上面還有蔥花跟薑絲點綴喔!
推薦給去小琉球的人!真的是必吃店家~
地址:屏東縣琉球鄉上杉路31巷7號
電話:0931-766862
營業時間:AM08:00-PM14:00
Facebook:小琉球相思麵