正宗台式拉麵，剝皮辣椒口味、夠台、夠辣、超好吃

位於台北西門町的『剝皮屋拉麵煎餃』，於去年7月份開幕，將拉麵加入，來自花蓮的剝皮辣椒，還有老闆煮的洛神花茶，讓許多顧客眼睛為之一亮，吃過那麼多拉麵，這種口味還是第一次見呢!

餐點以拉麵為主，有雞腿排、牛五花，還有最新推出的戰斧豬排等口味及剝皮辣椒牛五花刈包，湯頭都是採用雞骨當天現熬，香氣十足的台式拉麵，不只台灣人喜愛就連外國觀光客都感到驚艷；開在鬧區的剝皮屋，一樓可以看師傅工作一邊享用喔!另外還有二樓和式包廂，用餐人數在10人以上就可以使用二樓包廂，還裝設有投影機，相當適合公司小型會議。

『剝皮屋拉麵煎餃』主餐的雞腿排與牛五花都是現煎現炒，一旁還有老闆自己煮的洛神花茶，讓您解渴解膩，剝皮辣椒雞腿排拉麵，比起一般台式高湯更多了微辣微甜的層次，讓湯頭更加濃郁卻不油膩，雖然不能調整辣度，味道卻廣受顧客的喜愛，吸附滿滿湯汁的雞腿排，採用乾煎的方式，外皮酥脆、肉汁鮮嫩多汁又Q彈，不只有拉麵，另外還將剝皮辣椒包進煎餃及香腸裡，超特別的吃法，只有在剝皮屋，還不快來嚐鮮。

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