位於宜蘭礁溪的『東方紅鐵板燒』，秉持著新鮮、創新的經營理念，以客為尊、服務至上的核心價值，就是為了讓顧客享受到尊榮的服務，以及融入當地特色的料理，而充滿內涵與教育意義的店名，更讓人覺得驚訝!取自於蘭陽八景的第一景龜山朝日，日出東方一點紅，紅則是指太陽，故取名為東方紅，餐廳的行政主廚本在知名鐵板燒服務，而總經理則是餐廳常客，認識多年的他們，都有一個創業的想法，經過多方面的思考，決定於礁溪開設第一間高級鐵板燒料理。

蘭陽平原面山環海有著豐富的農漁產資源，而身為知名行政主廚，更懂得挑選最好的食材，呈現給顧客，『東方紅鐵板燒』近期推出日本和牛料理，以不凡的料理手法，表現食材最經典的滋味，不僅滿足您挑剔的味蕾，更滿足了您視覺享受。

對東方紅創意鐵板料理而言，如何做出讓人回味的料理，提供讓人感動的服務，是我們一直所追求的，這樣子的理想讓我們滿懷著創新前進，更讓我們的熱情不減！

營業時間:
週一至週五11:30~14:00，17:30~20:30
週六至週日11:30~14:30，17:30~20:30
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