阿萬之家臘味

餐飲美食特色小吃

蘭陽美食~ 堅持傳統古法碳烤蔗燻臘味 ,傳統的美食，主廚的首選蘭陽風味佳餚榮登國宴。

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五結鄉是宜蘭的養鴨大鄉，而說到傳統風味代表 - 鴨賞，就不能錯過「阿萬之家」！現在市面上多數鴨賞，多以機器科學大量生產，但阿萬之家仍堅持遵古法以白甘蔗燻製而成、不添加任何防腐劑的，以純手工製作鴨賞。

老舊的三合院。房後堆搭的鐵皮屋，就是工廠；側邊有一個現代一點的自動門，是近年裝潢的零售區。

客人來時，負責販售的阿萬媳婦才開燈，客人一走，她就把燈關了，節約簡單得稱不上店面。不過，愛吃阿萬鴨賞的熟客並不在意，他們大多開車來，熟練的彎進狹小的巷子裡，隨便都會買上一大袋。古早的鴨賞偏鹹為了現代需求漸漸變為不會那麼鹹，味道鹹鹹香香的，吞下去之前還有一股甘蔗的甜味，比別家好吃。